Dieta para pedra na vesícula

Os cálculos biliares, pequenas “pedras” duras de colesterol e cálcio, podem bloquear os tubos que drenam a vesícula biliar. Esse bloqueio causa inflamação da vesícula biliar ou dos tubos de drenagem biliar. Quando isso acontece, você sente uma dor terrível ou cólica, febre e até icterícia (a pele fica amarela). Aqui está o que você pode fazer sobre isso.

Antecedentes da vesícula biliar, bile e digestão
A bile é produzida no fígado e armazenada na vesícula biliar até estar pronta para ser usada para ajudar no processo de digestão. Quando comemos, isso sinaliza para a vesícula biliar que a bile é necessária. A vesícula biliar contrai e empurra a bile para dentro de um ducto que a leva ao intestino delgado, onde decompõe as gorduras ingeridas.

Se a bile ficar muito concentrada ou “supersaturada”, as substâncias na bílis podem endurecer e formar pequenas pedras que parecem cascalho. Eles podem variar em tamanho, desde uma semente minúscula até o tamanho de uma bola de golfe. Geralmente eles são compostos de colesterol (um tipo de gordura no sangue), mas podem incluir cálcio e / ou pigmentos biliares. Os cálculos biliares levam anos para se formar.

Sintomas

Pessoas com cálculos biliares podem sentir indigestão ou dores de estômago , geralmente notadas após uma refeição rica ou pesada. Muitas pessoas, no entanto, têm cálculos biliares, mas não apresentam absolutamente nenhum sintoma. De fato, os cálculos biliares podem existir por anos sem causar problemas. Somente quando os cálculos biliares bloqueiam os tubos que drenam a vesícula biliar é que o problema começa.

Esse bloqueio causa inflamação da vesícula biliar (colecistite) ou dos tubos de drenagem biliar (colangite). Os sintomas aumentam para incluir dor intensa ou cólica, febre e até icterícia (a pele fica amarela). Os sintomas são geralmente tratados por cirurgia para remover a vesícula biliar (colecistectomia), geralmente realizada por cirurgia de buraco de fechadura, para minimizar o trabalho abdominal principal.

Se você tem cálculos biliares e está aguardando cirurgia:
Comer determinados alimentos não fará com que os cálculos biliares desapareçam, mas certamente pode diminuir sua dor enquanto você aguarda sua operação. Aproveite e veja uma Dieta para quem tem pedra na vesícula.

Evite alimentos gordurosos, oleosos ou fritos, com maior probabilidade de causar dor ou sensação de doença. Esses alimentos ricos em gordura ‘ativam’ a vesícula biliar para liberar bile (necessária para digerir a gordura) e, assim, pioram seus sintomas.

Evite gorduras concentradas como óleo, manteiga, margarina, gordura na carne ou abacate, mas você não precisa comer completamente sem gordura. Muitas vezes, é um caso de tentativa e erro enquanto você calcula a quantidade de gordura que você precisa.

Uma dieta com pouca gordura inclui uma ampla variedade de alimentos, como vegetais, batata e legumes, como lentilhas e feijão, todas as variedades de pão, macarrão e arroz com molhos sem óleo, peixe grelhado ou cozido no vapor ou frango sem pele, carne magra grelhada e baixo teor de gordura. leite gordo ou bebidas de soja.
Beba bastante água (oito a dez copos por dia).

Evite álcool até depois de ter operado

Em caso de dúvida, marque uma consulta com um nutricionista. Depois de remover a vesícula biliar:

Uma vez removida, a bile que antes era armazenada na vesícula biliar agora flui diretamente do fígado para o intestino delgado, em vez de ser armazenada na vesícula biliar primeiro. A vesícula biliar é um órgão que as pessoas podem facilmente viver sem.

Isso significa que você pode voltar à sua dieta habitual. Restringir a gordura não é mais necessário, no entanto, é mais saudável evitar o máximo possível de gorduras saturadas e trans e comer muita fibra. Verifique com seu médico sobre quando você pode beber álcool novamente.

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Como prevenir cálculos biliares

Estima-se que os cálculos biliares afetem cerca de 10% das pessoas nos países ocidentais, principalmente mulheres mais velhas. O paciente clássico de cálculos biliares é caracterizado pelos “4Fs”: sendo do sexo feminino, gordo, justo e quarenta. Para isso, poderíamos adicionar outro F, sendo flatulento.

De fato, mulheres entre 40 e 60 anos têm duas vezes mais chances de desenvolver cálculos biliares do que homens. Existem 6 fatores que podem aumentar sua probabilidade de desenvolver cálculos biliares. Esses são :

1. Obesidade

Estar acima do peso moderadamente alto aumenta a probabilidade de desenvolver cálculos biliares, porque as pessoas acima do peso criam mais colesterol e secretam mais na bile, que é armazenada na bexiga. Eles também parecem esvaziar suas vesículas com menos eficiência, o que piora as coisas.

2. História familiar

Ter parentes próximos com cálculos biliares também aumenta a chance de desenvolver cálculos biliares, assim como ter um grande número de filhos.

3. Pouca fibra e vegetais

O tempo de trânsito lento (o tempo necessário para a passagem do alimento pelo trato digestivo) e a constipação estimulam a formação de cálculos biliares. Comer mais fibras e vegetais é a maneira mais fácil de melhorar sua dieta diária. Isso também traz um menor risco de câncer de intestino, câncer de mama e excesso de peso.

4. Diabetes

Pessoas com diabetes geralmente têm altos níveis de triglicerídeos (um tipo de gordura no sangue). Isso aumenta o risco de cálculos biliares.

5. Hormônios femininos

O excesso de estrogênio da terapia de reposição hormonal ou das pílulas contraceptivas altera a composição da bílis e diminui o movimento da vesícula biliar, o que pode torná-lo mais propenso a cálculos biliares.

6. Perda de peso muito rápida e / ou jejum

Durante a rápida perda de peso, o corpo queima gordura, fazendo com que o fígado secrete colesterol extra na bile. O jejum diminui o movimento da vesícula biliar, que concentra ainda mais a bile, que pode levar a cálculos biliares. Também deixa você constipado, o que apenas incentiva a formação de bile.

O que você deve fazer para reduzir seu risco?

Se você é uma mulher e já está em risco razoável, priorize os fatores de risco que você pode alterar.

Mantenha um peso saudável seguindo uma dieta equilibrada e mantendo um plano de exercícios viável. Certifique-se de comer muita fibra (cereais, farelo, pão integral) e legumes.
Tente manter seu colesterol sob controle com a dieta, em vez de recorrer a medicamentos.

Evite jejuns de limpeza, desintoxicantes ou dietas radicais que causam rápida perda de peso – é impossível manter a perda de peso em qualquer caso.

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